Kombucha Nedir?

Kombucha Nedir?; siyah/yeşil ya da beyaz çayın KOMBUCHA KÜLTÜRÜ (Maya ve iyi bakteri topluluğu) ile fermante edilmesi sonucu ortaya çıkan mayalanmış çaydır. Tıpkı kefir ve yoğurt gibi fermante bir üründür çok sayıda probiyotik, prebiyotik, polifenoller, vitaminler, enzimler ve sağlığımız için çok kıymetli organikasitler (asetikasit, laktikasit, glukonikasit, glukronikasit…) içerir. Kombucha yaklaşık iki bin küsur yıl önce bu çayı Kore den Japonya getirerek Japon hükümdarını ölüm döşeğinden kurtaran Doktor Kombu’nun adını almıştır. Japonca Dr. Kombu’nun çayı anlamına gelen KOMBU-CHA Kombucha’nın yaklaşık iki bin yıldır tüketiliyor oluşu açığa çıkan bu faydalı bileşenlerin o zamanlardan günümüze sayısız hastalığa karşı bünyeyi koruyor olmasındandır.

Kombucha Nedir Yazımızdan daha fazlası için “Kombucha” sayfamızı ziyaret edebilir Kombucha 6’lı Paketi‘ni deneyerek ailemize katılabilirsiniz.

NEDEN KOMBUCHA İÇİLMELİ?

  • İçeriğinde açığa çıkan probiyotikler, bağırsak florasını yeniden inşaa ederek sağlıklı bir bağırsak florasına dönüşüm sağlar.Bu sayede SİNDİRİM SİSTEMİNİ düzenler
  • Pekçok hastalığın kaynağı bağırsaklardır.Bağırsak sağlığının iyileşmesi demek daha sağlıklı bir vücut demektir.
  • Vücudu ALKALİ yapar .Alkali bir vücut sağlıklı bir beden demektir.
  • Yağ yakımını hızlandırarak ödem atmaya ve KİLO VERMEYE YARDIMCI olur
  • BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR.
  • Enerjiyi arttırır.
  • Tansiyonu dengeler
  • Vitamin deposudur(B1,B2,B6 ,B12 ve C vitamini)
  • Detoks özelliği sayesinde vücuttan ağır metallerin ve toksinlerin atılmasını sağlar.Kombucha aynı zamanda iyi bir Detoks İçeceğidir
  • İdrar söktürücü özelliği ile vücuttan ödem attırır.
  • Karaciğeri temizler.
  • Cildi nemlendirir canlandırır.
Kombu-Çayının-Faydaları

NEDEN FERMENTEANA KOMBUCHA?

Fermenteana Kombucha’lar cam kavanozlarda tamamen geleneksel yöntemlerle sağlıklı ürün elde etme sorumluluğuna yüksek derecede önem vererek bir mikrobiyolog hassasiyetinde özenle üretilir.Üretimde mevsiminde  taze bitki ve baharatlar kullanılır.Hiçbir katkı ve koruyucu içermez .Pastörize edilmez bu sebeple canlılık şişede devam eder.Şişe içerisinde görülebilen tortu ve iplikçikler canlılığın göstergesidir.Süzerek ya da  süzmeden tüketilebilir.

Kombucha

KOMBUCHA TÜKETİM ŞEKLİ

Kombucha ya ilk defa başlarken her probiyotik üründe olduğu gibi miktara az başlayıp kademeli bir şekilde arttırılır.İlk gün yarım çay bardağı bir iki gün sonra bir çay bardağı şeklinde kademeli arttırarak bünye alıştıktan sonra günde 1-2 su bardağına da çıkartılabilir.Kahvaltıdan yarım saat önce sabah aç karnına almak etkinliğini görebilmek açısından tavsiye edilir . (Midede sorunu olanlar tokken almalıdır)Ancak Kombucha her öğünden önce veya sonra günün her saati tüketilebilecek sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli bir içecek alternatifidir.

kombucha-nedir
kombucha-nedir

KOMBUCHA SAKLAMA KOŞULLARI

Kombucha buzdolabında +[4C ]de saklanmalıdır.Fermantasyon şişede de devam ettiğinden şişe içinde zamanla tortu ve iplikçikler gözlenebilir bu pastörize edilmediğinin canlılığın devam ettiğinin göstergesidir. Süzerek ya da süzmeden içebilirsiniz.

fermenteana-kombucha
fermenteana-kombucha

Dikkat

Aşağıdaki durumlarda doktorlarına danışarak tüketebilirler.

  • Hamile ve emzirenler
  • Maya intoleransı olanlar
  • Ağır tedavi gören bağışıklığı çok düşük kişiler
  • 3 yaşın altındaki çocuklar
  • Kronik rahatsızlığı bulunanlar

KOMBUCHA’NIN TARİHİ

Kambuça, Kamboçya, Kambucha gibi farklı şekillerde telaffuz edenler olsa da KOMBUCHA veya KOMBU ÇAYI demek daha doğru olur. Bu şifa dolu içecek adını Dr. KOMBU’dan almıştır. Kombucha’nın tarihi yaklaşık iki bin küsur yıl önce bu çayı Kore’den Japonya’ya getirerek japon hükümdarını ölüm döşeğiden kurtarmış ve ülkede büyük yankı uyandırmıştır ve bu şekilde başlamıştır.

Japonca Dr. Kombu’nun çayı anlamına gelen KOMBU-CHA veya KOMBU ÇAYI demek daha doğru olur. Kombucha’nın yaklaşık iki bin yıldır tüketiliyor oluşu açığa çıkan bu faydalı bileşenlerin o zamanlardan günümüze sayısız hastalığa karşı bünyeyi koruyor olmasındandır.

Kombucha Alkol İçerir Mi?

Kombucha fermantasyon süreçlerinde her doğal üründe olduğu gibi %0,5 kadar alkollenmektedir. Elma sirkesi, kefir, ekşi mayalı ekmeğe göre çok daha az alkol barındırır. Bu alkol oranı doğal oluşum sürecidir. %1’in altında olan fermente içecekler Türk Gıda Kodeksi’ne göre alkolsüz içecek olarak kabul edilmektedir.

Kombu Çayı; Bağışıklık Sistemi Ve Bağırsak Sağlığı İlişkisi

Gündemimiz malum bağışıklık sistemi. Bağışıklık sistemi bizi iç ve dış düşmanlardan koruyan mükemmel bir doğal organizasyondur. Onun sayesinde dış düşmanlarla (bakteriler, virüsler) savaşır ve eğer bağışıklık sistemimiz güçlü ise hangi tür hastalık olursa olsun savaşı kazanırız. Bağışıklık sistemini güçlü tutmak için:

  • Kaliteli uyku
  • Düzenli egzersiz
  • Pozitif düşünce yanında
  • Sağlıklı Beslenme de en önemlilerindendir.

“Bütün hastalıklar bağırsakta başlar .Bağırsak hastaysa vücudun geri kalan kısmıda hastadır.”

                                                                                               -Hipokrat-

FERMENTEANA  KOMBUCHA

  • PROBİYOTİK
  • BAĞIRSAK SAĞLIĞI
  • DETOKS
  • ANTİOKSİDAN
  • ALKALİ BESLENME
  • ENERJİ
  • GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK
  • KİLO KONTROL

“Kombucha Nedir?” üzerine bir yorum

Yorum yapın

Sohbet Başlat
Merhaba,
Size nasıl yardımcı olabiliriz?