Kombu Çayının Tarihi

kombuchanın-tarihi
  • Asya’dan gelen bilgiler yetersiz olsa da Kombucha nın muhtemelen İpek Yolu üzerinden geldiği belki de M.S.1200de Asya nın çoğunu fethederken
  • Cengizhan ve ordularının seyahat şişelerinde enerji vermesi amacıyla Kombucha bulunduğu düşünülüyor.
  • Rus efsanelerine göre 1980 lerin Çernobil faciasında yakın şehirleri haftalarca aylarca korkunç radyasyona maruz kalmıştı fakat Dr.lar ve bilimadamları o bölgede bir grup insanın radyasyonda etkilenmediğini farkettiler.Bu insanları araştırdıklarında Kombu çayı düzenli tüketenlerin radyasyondan etkilenmediğini gördüler. 20.yy ın ilk yarısında Rusya ve Almanya da Kombu çayının olası sağlık yararları üzerine yoğun bilimsel araştırmalar yapılmış.Bu araştırmalar artmakta olan kanser vakaları için çare bulmak amacı ile yapılmaktaydı. Rus bilim insanları ülkesinin bazı bölgelerinde kanser vakalarının görülmediğini keşfetti.Daha sonra bu bölgelerde bulunan insanların ortak özelliklerinin düzenli olarak (tea kvass) Kombu çayı tüketmek olduğunu görmüşler .