Kombucha Nedir?

Kombucha Nedir?; siyah/yeşil ya da beyaz çayın KOMBUCHA KÜLTÜRÜ (Maya ve iyi bakteri topluluğu) ile fermante edilmesi sonucu ortaya çıkan mayalanmış çaydır. Tıpkı kefir ve yoğurt gibi fermante bir üründür çok sayıda probiyotik, prebiyotik, polifenoller, vitaminler, enzimler ve sağlığımız için çok kıymetli organikasitler (asetikasit, laktikasit, glukonikasit, glukronikasit…) içerir. Kombucha yaklaşık iki bin küsur yıl önce … Devamını oku…